Christian Puglisi går med en ko på en mudret sti

Justering af produkt og ansvar

I dette kapitel handler det om justeringen af produktet og projektet med fokus på bæredygtighed og ansvar. Undervejs beskriver Puglisi, hvordan han udviklede Relæ til en Michelin-restaurant med fokus på bæredygtighed og økologi.

Episoder