Innovation

Watch Claus Meyers welcome video to learn about the class and what to expect during this journey of gastronomi. Once you finish the video, you can enter the classroom.

Lene Tanggaard taler om opfindsomhed som evnen til at finde på, når man står i en situation, hvor man ikke kan gøre det, man plejer at gøre. Egenskaben er afgørende for, at man i sidste ende står med noget, som er nyt, nyttigt og værdifuldt. Og den egenskab besidder alle mennesker.

LENETANGGAARD_KAPITEL7 (1)